スーパーフードの代表といえば「スピルリナ」を真っ先に挙げたい私も最近気になるスーパーフードが出てきました。それはズバリ「ヘンプシード」。
ヘンプは日本語で麻のこと。夏の季節には麻のバッグや洋服などが多くなりますが、そういった繊維にも使われているアノ麻です。
「なんだ」と思われるかもしれませんが、ヘンプは植物のなかでも環境に配慮されたオールバランスの高い植物として知られ、食品をはじめ、繊維や燃料、医薬品、建材、紙など多くの場所で使用されています。
他の樹木よりもCO2を大気から取り除くパワーを持ち、干ばつなどにも強い植物。まさに現代にぴったりですね。そのためトウモロコや小麦、米などとは異なり、水分はおろか、農薬や除草剤も必要なく育ちます。
劣悪な環境に耐えられるばかりでなく、たった90日間で１ヘクタールにつき21,000kgの二酸化炭素を吸収ともいわれていて、使い方によっては現在の劣悪な環境を救ってくれる植物である可能性も秘めています。
さて、こんなヘンプの種であるヘンプシードが「未来を担うスーパーフード」として注目を集めていることを知ったのは、ここ数年での事。いったいどんな成分が含まれているのでしょうか。
ヘンプシードにはオメガ３と６がたっぷり
スーパーフードであるヘンプシードの栄養でまず注目したいのが、オメガ３とオメガ６の成分です。オメガ３と６は、体内のすべての細胞（細胞膜）の中核部分を構成する事から欠かせないモノの一つで、とくに脳の約60パーセントはオメガ3とオメガ6で出来ているといわれています。
また、体は常に新陳代謝を繰り返しており、皮膚細胞が15〜30日間に完全に交換されると毎日置き換えられていきます。
子供から大人まで、すべての細胞を再構築するためには、オメガ３と６の接種は欠かせないといえるでしょう。
さて、そのオメガ３と６が担う身体での効果は以下の通りです。
・肌をイキイキとした状態に保つ
・エネルギーの代謝を上げる
・気分の抑制
・記憶をつかさどる、集中力を切らさない
・ホルモンバランスの調整
・免疫機能の向上
ちなみに魚はオメガ3を作りませんので、いくら魚を摂取してもヘンプシードのようにオメガ６まではとれないということになります。
バランスよくオメガ３と６を摂取したいのであれば、ヘンプシードは理想的な食材といえるでしょう。
ヘンプシードは必須アミノ酸がすべて揃う！
アミノ酸の中でもとくに体内維持に必要な『必須アミノ酸』と呼ばれる9種類があります。これは体内で作り出すことが難しいため食事からとり続けなければなりませんが、ヘンプシードにはこの９種類すべてが含まれます。
ヘンプシードはたんぱく質が豊富
ヘンプシードの栄養素ですが、スピルリナと並んでタンパク質が豊富に含まれています。
すでにご存じかと思いますが、最近ではこのたんぱく質を含まない食材などが多く出回るようになりました。ヘンプシードを摂取することで高品質のたんぱく質を手軽にとれるようになる、といっても良いかと思います。
ヘンプシードをとることで、主に以下のようなメリットがあります。
・筋肉の維持、強化
・血糖や脳内科学物質のバランス維持
・強い骨の形成
・デトックス
ヘンプシードはミネラルもたっぷり
ヘンプシードに含まれる代表的なミネラルは、鉄分、マグネシウム、亜鉛です。
それぞれの役割の要点をあげてみましょう。
・鉄…赤血球を作るのに必要
・亜鉛…赤血球の形成を助け、多くの体内酵素の正常な働きと骨の形成を助ける
・マグネシウム…骨や歯の形成に必要な栄養素であり、また多くの体内酵素の正常な働きとエネルギー生産を助けると共に、血液循環を正常に保つのに必要
最近よく耳にする骨折や貧血といった状態は、必要な栄養素が通常の食事でとれていない、という事も要因のひとつ。
ヘンプシードのように、栄養たっぷりなスーパーフードをとることも、予防対策のひとつになるはずです。
ヘンプシードは疲労回復にも！
さて、個人的にも最近ヘンプシードを取り始めたばかりですが、ヘンプフードナッツは、料理の上からパッとふりかけて食べられます。
主にはサラダなどにパラパラ振りかけてみたり、シリアルなどに混ぜてみたり。
口当たりは軽いナッツのような味わいですのでそのまま食べてもOKです。ただし40度以上の熱に弱いため、加熱すると成分が失われてしまいます。
納豆やひじきの煮物、きんぴらごぼうなどにふりかけてもおいしいですし、お豆腐などに振りかけて冷ややっことして食べてもいいようです。
数日続けての個人的な感想ですが「疲れにくくなったかな」という気がしています。いろいろなスーパーフードの力を借りているので、相乗効果で一層元気になっているのかもしれませんが、素直にそう感じています。
また摂取し始めた数日は「お通じがよくなりすぎた」という結果が出ました。
おそらくこれは、ヘンプシードに含まれる豊富な食物繊維によるものかもしれません。便秘気味ではない方の場合、少量から始めるのがお勧めです。
以前から気になっていたヘンプシードは、実際使ってみて手ごたえがありました。比較的手に入りやすいので、おすすめしたいスーパーフードです。私たちの脳をはじめ、骨、目、髪、心臓血管、脳、筋肉、生殖器系、消化器系を守るため、ぜひ1日の生活にヘンプシードを取り入れてみてくださいね！
