こちらでは、なぜ私がスーパーフードの虜になり、このサイトを立ち上げたのかについてご紹介します。
いったいスーパーフードって何？
最近うっすら耳にするようになった「スーパーフード。」ですが、その実態について、詳しく知らない人がほとんどですよね。
私自身もスーパーフードを知ったのはつい数年前。当時はドラッグストアで売っているサプリメントとの差が全くわからない状態でした。
スーパーフードとは、ひとつの食材に多数多種類の栄養素が集約されているものを指します。例えばこのサイトではスピルリナをよく紹介していますが、スピルリナにはタンパク質をはじめ、鉄分、ビタミンB群、ビタミンA,クロロフィル等の栄養素が豊富に含まれていることから、スーパーフードと呼びます。
なぜスーパーフードが必要かと思うか
私ごとですが、体調の変化を感じるようになったのが2014年の事です。当時はしょっちゅうリンパが腫れ、冬は葛根湯ドリンクを毎日のように飲むことが習慣化していました。
また徐々にですが、手足のしびれ、滑舌が悪くなる、夕方から夜は全く動けなくなる。
いわば慢性疲労症候群に似たような状況になりました。
職場では元気なふりをしていましたが、それは夜全く動かず安静にしている、という条件と引き換えのような感じでした。
そんな時に出会ったのが、ディビット・ウォルフ氏（高城 剛監修）の「スーパーフード」という著書だったのです。
ここには世界中のスーパーフードの魅力について紹介があり、すぐに試してみたい！という気に。とくに印象に残ったのが以下の内容です。
引用ここから
～ 不健康で、無気力、やや肥満気味・・・といった人は世界中に大勢います。ほうっておけばそのまま人生は続きますが、身体が持っている能力は徐々に低下し、たとえビジネスなどで成功をおさめていても生活の質は低下していく一方です。
腰痛、頭痛、関節の炎症、関節炎、がんの脅威、肌トラブル、不眠症などが次第に深刻化していくのは明らかです。病院に行って手術を受けても病変組織が除去されるだけで、症状の根本的な原因や病弱な状態は完全には治りません。
こうなると最終的に、「生きよう」とする意思が薄れてしまいます。～(p12）
毎日だるい、疲れすい、気持ちが上がらない。といった症状が「普通」とされ、毎日を過ごしている人はあなただけではありません。
こういった状況を「健康」だと信じていた私もその一人でした。スーパーの野菜やお肉が農薬たっぷりとも知らず、毎日食べていれば元気になると信じていたのです。
スーパーフードは本来の人間が持つ「活力」を生み出すために本当に必要な栄養素が入っていますし、摂取することで必ず体内の細胞が生まれ変わります。
健康面はもちろん、精神面などでも変化がありました。主な症状の緩和は以下のとおりです。
・イライラが減ってきた
・免疫力が向上した（風邪をひきにくいなど）
・気力が向上してきた
・眠気がなくなる、明るくなった
・仕事を早く的確に終えることができるようになった など
そして改めて「健康」な状態を取り戻したとき、今までいかに身体が重く動いていない状態だった知ることができます。
どんな所で販売しているか
世界中のスーパーフードが手に入るのは、やはりアマゾンや楽天などの大手ECサイトが強いでしょう。
またiHerbなどの専門サイトでも、サプリメントタイプは多く扱っています。
スーパーフードを愛用し活躍している有名人
トップアスリートのうち、有名なのがサッカーの長友選手。
そしてスーパーボウルで3度のNFL MVPと2度のリーグ最優秀攻撃選手で活躍中のトム・ブレイディ氏もスーパーフードの愛用者といえるでしょう。
とくにトム・ブレイディ氏の場合、グルテンや砂糖も一切取らない徹底ぶりのようです。
その他、スーパーフードを愛用する有名人ではミランダ・カーさん、日本人ではローラさんや藤原紀香さんがいます。
総じていえるのが「病気をしない」「パワフルに活動している時間が長い」イメージでしょうか。
実際の食べ方/注意
一部のスーパーフードを抜いて、ほとんどの場合スーパーフードは非加熱で食べます。
特別にこだわったレシピなどで調理するというよりは、普段のサラダのドレッシングに使用したり、お味噌汁の上にふりかけたり、ドリンクやスムージーにしたりといった風に「一味加える」といった感覚でよいと思います。
またより効果を期待するためには、やはりオーガニックなスーパーフードがおすすめです。
おすすめスーパーフードベスト３
スピルリナ
圧倒的な鉄分の多さ、たんぱく質の量は女性の強い味方。重金属を除去してくれる事でも知られています。別のコンテンツでも書きましたが、個人的には胃腸炎の緩和にも役立ってくれたと感じています。
カムカム
ビタミンCの圧倒的な多さで、ストレス社会に貢献してくれているなと強く感じることがしばしば。風邪を引いたときカムカムをとると、すっと和らぐような気がします。毎日摂取したい。
コジベリー
気力回復、更年期、視力低下の抑制など、加齢とお疲れが一緒に来る年代の私には欠かせない商品の一つです。
いかがでしょうか。
個人的なTOP３をご紹介しましたが、ご自身にぴったりなスーパーフードは別な場所にあるかもしれませんね。
ぜひ当サイトで気になる食材をチェックしてみてください。
